厨房案板颜色分类图

菜板是金檀木的好还是红檀木的好？  红檀木砧板好！ 金檀木适合品！

制作砧板红檀木是个好选择。 红檀木密度较高，韧性强，结实耐用，颜色均匀，气味不大。 红檀光泽好，纹理非常致密美观，毛孔细密，密度高，体积重，有百虫不侵，吸收振动，消音，绝缘的功能，具有调节湿度，缓解温差的特性。 静穆复古的品质，纹理细密雅致，不会有冰冷和炽热的感觉。

大家知道竹菜板中不为人知的秘密嘛？网上有人说，用竹砧板就等于吃甲醛。 竹砧板大多不是整竹，而是由许多小竹子拼接而成，胶黏剂在拼接过程中不可避免地含有甲醛。 就连竹砧板也是用胶水把小树粘在一起的，用含有大量甲醛的纤维板填充。

甲醛溶解于水。 切菜时，甲醛可能会混入食物中。 如果我们吃的食物里有甲醛，食物进入食道和内脏会引起肝脏中毒，伤胃，引起胃粘膜糜烂、溃疡、胃穿孔。

选择砧板时，请闻一下有没有特殊的辛辣气味。 如果味道更烈的话，甲醛含量一定太高了。 我们不应该选择这样的砧板。

不仅要闻味道，还要注意竹砧板的颜色。 很多市民喜欢颜色更白的竹砧板，认为颜色越白砧板越漂亮。 但是，很多白色的菜板漂浮着。 竹子本身有色差，为了使砧板的颜色均匀，使用硫磺进行熏蒸。

像我们家一样潮湿或者长时间不用的时候，会密切注意使用前后砧板的清洁。 特别是夏天砧板容易发霉。 因此，砧板用完后，应该用干净的布擦拭，直立晾在通风的地方。

另外，整理了几个竹砧板的注意事项，希望能对您有帮助：

1 .首次使用竹砧板。 将其浸在清水中晒干，用食用油涂在竹砧板表面。 食用油被吸收后呈现光泽后，可以正常使用。 记住，不要在水里洗！

2 .常用的话，可以买两块砧板，把生肉和熟肉分开，减少食物细菌的交叉繁殖。

3 .每次使用后，将竹砧板洗净晒干，垂直放在砧板架上，放在通风干燥的地方。

4 )竹砧板不得长时间暴露在阳光下、水中烹饪、清洗、放入消毒柜高温消毒。 另外，不能用洗碗机清洗。

5 .竹砧板表面定期涂食用油滋润竹纤维可以保持更长的时间。

6 .经过多年使用，竹砧板上有鱼腥味等异味，可以用柠檬和原盐洗涤。

7 .考虑南北地区干湿条件的差异，北方建议使用竹砧板，尽量保持一定的温度，防止破裂。 南方使用的竹砧板应尽量干燥，避免频繁发霉。

8 .竹砧板处理过油腻的食物。 我建议用热水擦洗以更缓慢地除油。 禁止刷锅。

9 .竹砧板有霉菌斑点时，可按白醋1:2的比例配制。 浸泡后可用于清理霉斑，也可直接涂在霉斑上，晒干后涂食用油。

二翅豆木砧板优缺点？  二翅豆木砧板优点：

1 ) http(///木砧板颜色浅棕色，木材有光泽，板面细腻，纹理美观统一。 龙凤木纹象征吉祥、高贵、典雅，给家居带来欢乐，适合古典风格的家居。

2 ) http(//)实木砧板采用天然木材为原料，无污染，不易清洁。 另外，二翅豆实木砧板还具有耐腐蚀性、耐磨性、抗白蚁性，最适合强度高、潮湿的沿岸地区。

厨房抹布分类？根据用途分为。 刀具抹布、砧板抹布、灶台抹布、备用抹布，至少有四种抹布。 建议选择不同颜色的抹布，分开放置，避免混用。 厨房抹布的分类可以按颜色分类：

1、绿色抹布：可用于清洗碗、筷子、匙、钂等。 不能清洗其他东西。

2、白色抹布)洁白的颜色让人感觉卫生，也便于清洁和消毒。 也可以用来擦碗布。 也可以用在擦拭洗的餐具上。 建议选择吸水性好的棉布，并经常保持干燥。

3、黄色抹布：用于擦拭地面。 因为颜色浅，所以容易发现污渍，可以把地板擦干净。 材质可以选择聚酯面料的，吸水性好。

4、红色抹布：可用于电饭煲、微波炉、冰箱等厨房用具的清洁。 抹布最好是聚酯材料。 虽然容易去除污垢和拧干，但需要频繁更换。

除了上述四种抹布外，还可以增加擦拭食物的抹布、备用抹布等，具体如何布置可以根据厨房的需要进行设置。

案板用什么木头最好？柳树好。

柳树制成的砧板具有软硬适中的特点。 柳树木材的硬度比铁木软，比杂木硬一些。 用这样的硬度做砧板很难损伤小刀，非常耐用，渣也不会掉。

柳树树皮暗灰色，皮沟宽，心材淡红色，边材暗白色，年轮清晰。 木质结构致密、柔软。 刨开后，光滑，易燃，防腐力稍差。 白木质的宽度随生长条件而变化，。厨房案板装修效果图

柳树砧板优缺点？一、优势

不产生不易变形、易清洗、美观、不易破裂、耐用的木屑； 造型简洁； 防潮防霉橡木菜刀好，不易伤刀； 天然杀菌； 这是一个坚韧、耐腐蚀、很少有的厨房帮手。

二.缺点

1、柳树砧板容易被虫蛀，这些虫蛀的地方容易滋生细菌，所以经常用热水烫洗。

2、夏天闷热的时候，要把菜板经常放在通风的地方晒干。 否则，菜板会发霉。

3、不幸菜板发霉，最好放入淘米水中清洗，或清水反复清洗去污，放在通风处阴干。 请不要暴露在阳光下。 料理的板子容易变形

厨房太小没有切菜的地方怎么解决？厨房小得不能切菜。 它多小啊。 可以从客厅拿出来剪哦。 那样的话就有地方了。 会变宽。 厨房里只能炒菜。 那样的话真的太小了。

一般来说，这种厨房在租赁住宅中力量比较大，在民用住宅中厨房设计比交货更合理。 做饭时厨房操作不熟练，操作台太高或太低，吊柜够不着东西，洗衣服时水溢出。 这些烦恼会让做饭的心情瞬间消失。 我想说我不做饭，厨房不好用，做饭累了。

厨房的石英面板能当案板用吗？很好。 石英面板的优点1、不刮花众所周知，橱柜台上摆放的东西比较庞杂，在日常生活中难免会有划痕。 橱柜的台面上刮花的话，美观也会受到影响。 石英(http  )//) /硬度高，不易刮花。

优点2、无污染石英石台面在真空下生产时，其他密度也高。 吸水率比较小，可以有效防止酸碱物质的腐蚀。

优点3、使用寿命更长的石英石，像其他材质的台面一样使用一段时间后，不会划伤、腐蚀，不会褪色。 无论何时使用石英石，表面都会保持干净。 如果地板上长期积有灰和灰尘，可以用洗涤剂把脏污渍洗干净。 不行。 也可以用小刀刮。

优点4、阻燃在厨房里，最容易、最忌讳的就是火灾。 如果橱柜采用，显然可以为火灾提供燃料，但石英石完全不燃烧。 在一定程度上可以避免火灾的发生。 石英石台面也有很多缺点，在性价比好的前提下，他的价格当然也不低。 而且他的产品比较单一。

五色砧板的使用方法？西餐厨房的“五色砧板”是绿色、黄色、蓝色、红色、白色的砧板。 它们分别处理蔬菜、禽类、海鲜水产、猪肉、牛羊、方便食品，使用不同颜色的砧板是为了从源头上阻断食物被污染的可能性，保证食品安全。 色彩规则：红色砧板用于切牛羊猪等生畜肉； 黄色砧板用于切禽类鲜肉，如鸡鸭鹅鸽等； 蓝色砧板：用于切鱼、虾、蟹等水/海产品的绿色砧板：用于切蔬菜/水果； 白色砧板：用于切速溶/熟肉/乳制品。 塑料砧板维护：平时使用的砧板上，会留下切肉时划伤的痕迹。 这些刻痕很难清洗干净，非常适合细菌生长。 这些砧板必须定期清洁并保持表面光滑。 (可以磨砧板表面6个月，也可以根据厨房检查和食品卫生检查的结果自己制定日程。

切菜案板怎么去除异味？夏天容易让一切腐烂。 砧板也不例外。 异味总是很蔓延。 如果你想要裙子的异味，请遵循这些方法。 有各种各样的方法。 由你来选择。

1 .废物利用法

将空牛奶盒拆开摊平，切海鲜、洋葱等味道明显的食物时放在砧板上，代替砧板使用。 使用后也可以简单冲洗后与纸类一起回收。

2 .天然环境保

HTTP(//) /具有很好的除臭效果，在留有气味的砧板上淋上1~2小匙HTTP  )///粉，清水洗净即可去除臭味。

3 .卫生管理法

市面上很多厨房专用的含氧漂白剂除了漂白外还有除臭和杀菌的功能。 定期浸泡可以保持砧板的卫生，延长寿命。 使用时用30~50的温水浸泡效果更好。

4 .厨房用具法

在砧板上涂一点醋，用太阳晒干，用水清洗干净，之后就很难再有气味了。

5 .蔬菜法

用洋葱或生姜擦砧板后用冷水冲走，用刷子刷洗，可以去除怪味。

6 .日常法

尽量保持干净，以免留下切菜后的残渣。 另外，请把菜板弄得干巴巴的，放在通风良好的地方。 请不要放平。 请纵向放置或吊起。 也可以晒在阳光下，或者用热水煮晒。 这样的话，应该可以去除异味。

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