不锈钢菜板和木菜板

不锈钢切板为什么不伤刀？不一定的，不锈钢菜板对于菜刀也具有一定的破坏性。刀刃是金属制品,不锈钢菜板也是金属制品,切菜的过程中金属和金属发生碰撞,对二者都会产生一定的损坏。

不锈钢菜板是一种利用食品级304不锈钢材质所制成的菜板，具有耐腐蚀性强、不开裂、不藏污易清洗、易保养的的特点，成为一种新兴的厨房用品。

切菜的过程中，由于不锈钢菜板比较坚硬，会对强度相对较小的刀刃产生一定的影响，使原本锋利的刀刃钝化、出现缺口，这就需要在使用的过程中频繁的磨刀。

不锈钢砧板怎么样？不适用。

本身我们用的刀具都是金属的，如果用不锈钢当菜板就只有金属和金属的碰撞，损坏刀也损坏板；再者有不平的地方菜也不会切断。还是木头或竹制的比较好的设计。

双枪小麦砧板的优缺点？双枪小麦不锈钢双面菜板将菜板四周做了软胶包边，不用担心棱角划手。胶摩擦力大，放在台面上更稳固。双枪双面菜板的小麦秸秆切菜面，天然杀菌，永不发霉！利用小麦秆在野生坏境里就可以保护自己不被虫蛀。

不过这个菜板有个缺点就是硬度不高容易产生划痕,但是不用力切菜。不锈钢菜板和木菜板哪个用着健康

什么材质的菜板最健康？一般情况下，目前最健康的菜板就是不锈钢的菜板。这种菜板表面光滑，而且切菜时不易掉木屑。而且抗菌防螨。清洗起来比较方便。用完后，可以用抹布蘸取洗洁精进行刷洗，刷刷完之后放一边晾干，这样上面就不会滋生细菌了。

不锈钢银离子菜板伤刀吗？不锈钢银离子菜板伤刀。使用不锈钢菜板，会对菜刀造成一定的磨损，而且在不锈钢菜板上切蔬菜水果或者肉质食品，产生的噪音非常刺耳。无论是菜刀还是一些其他刀具，都会受损。不锈钢菜板和刀具都是金属物品，它们两者在工作时会发生碰撞，不仅会伤刀，也会在不锈钢菜板上留下划痕。不锈钢菜板在人们眼中有非常多的优势，比如清洁方便，不发霉不生锈，不粘东西，滋生细菌少等。它多被运用于面点类食品的制作中。能和刀接触的时间少之又少。

不锈钢的菜板好还是木头的菜板好？还是木头菜板会更好一些，因为不锈钢不论怎么制作，相对说硬度还是比较大的，菜刀经常在上面接触，会变得不快的，还会经常磨菜刀，而且木头的菜。