不锈钢菜板用啥刀

我想买一块菜板？家里用什么材质的菜板，得看您生活的地方潮湿不潮湿？爱不爱下雨？比如若您待在动不动就梅雨季的南方，建议您买不锈钢菜板；若您生活在干燥少雨的北方，建议您买木质菜板；但无论如何，不建议您买竹制的菜板。

左边小的是竹制的，右边大的是木质的

这些年里我买的最多的菜板，就是竹制菜板，因为它便宜呀，十来块钱就能买到一个，小小的萌萌的，挂起来也不占地方，专门用来切水果或切肉，生熟分开，看起来还是挺讲究的一个人不是，但实际上，不管您怎么爱打理，都无法避免竹制菜板悄无声息地发霉。我家的厨房通风特别好，菜板每次用过后都立马悬挂起来，但用过一阵后，我总能在菜板的侧面发现灰蒙蒙发霉的迹象，这种霉菌颜色很淡，闻一下会闻到发霉特有的味道，很不容易被发现的，发现了后好像也洗不掉，怎么办？在健康威胁面前，宁可错杀一千，不可放过一个呀，扔吧。虽然东西不值钱，但我还是会很忐忑，不知道那些霉菌有没有沾到食物上，人的命只有一条，还是很怕的。

木质的案板

我用的时间最长的，是一个圆形的桃花木案板，很厚，切起菜来有一种大厨的感觉，但它的表面是深褐色的，用的久了，经常落刀的地方，颜色都变白了，于是又担心，这层褐色是不是颜料，吃到肚子里会不会对身体有害。关键是这个颜色太深，想要看看它有没有发霉，还真的有点难度。

就是它，桃花木的

霉菌对人健康的危害，是众所周知、不可逆转、摧枯拉朽的，我又是一个多疑的人。今年上海的梅雨季特别长，我家用了好多年的竹制篮子都长了霉，借此机会，我把家中所有的竹制器皿都扔了；木质的擀面杖也给扔了、木质的菜板被放到了储物间。菜板换成了不锈钢的，3个，不同尺寸，不同用途；擀面杖也换成了不锈钢的，一个长的一个短的；我家的筷子，也是不锈钢的。

可以悬挂的不锈钢菜板

毕竟我们用木质的菜板用习惯了，初用不锈钢菜板，您可能会很不习惯，毕竟是钢怼钢，硬碰硬，感觉很费刀，费磨刀石。我是从今年7月份开始用的，现在10月份，已经用得非常习惯、得心应手了。确实要经常磨刀，但是，再用不用担心菜板有没有发霉了哟，对于我这种多疑性格的人，真是一种解脱。

一面折边的不锈钢小号菜板

不锈钢大号菜板

不锈钢pp双面菜板对身体有什么不好吗？不锈钢pp双面菜板对身体没有不好的，不锈钢双面砧板，采用的是304不锈钢，双面可以使用，好材质的砧板在使用时不会留下刀痕，所以不会产生如同普通砧板所出现的食物残渣问题，从而保障了家人的身体健康。

不锈钢双面砧板的防霉性能非常优异，食物残留的问题得到了彻底解决，避免了砧板滋生细菌的情况。并且设计了双面使用，可以轻松实现生熟分离的需求。

不锈钢抗菌菜板靠谱吗？靠谱，

砧板就是用的这种抗菌不锈钢，不仅如此，还设计了一板双用，一面是抗菌不锈钢，一面是食品级PP，砧板两面都可以切菜，能做到生熟食、不同食材分开切。

抗菌不锈钢的这面适合用来切菜、肉、海鲜等，由于有抗菌的效果，把食材放在上面还具有保鲜的效果。

跟空气和水接触，产生触媒作用，能够分解异味分子，。不锈钢菜板用什么菜刀切菜呢

不锈钢菜板声音大吗？不锈钢菜板切菜会有声音，但是声音的大小还要看切的是什么菜，一般的蔬菜的话，质地比较软的一般声音不是很大，如果是骨头或者很硬的东西那么声音会稍微大一点。

不锈钢菜板的硬度优良，对于切菜是很不错的。304不锈钢菜板可以直接接触食品，易清洗，不发霉，耐酸碱，抗腐蚀且不易生锈，同时具有防霉抗菌无异味的性能，不易于细菌的滋生，是适合用于厨房这样的环境的，

不锈钢砧板双面怎么用？不锈钢砧板双面用法是一面切生的，一面切熟的东西。小麦不锈钢双面菜板就完全不用担心这个问题， 小麦砧板背面就是不锈钢砧板，专为了肉、菜、海鲜准备。

1、小麦+不锈钢，双面抗菌，不发霉，更健康

2、一块顶两块，小麦面切甜品、果蔬、甜食；不锈钢面切菜、肉、海鲜，分开更健康

3、清洗不用愁，一冲即净，懒人福音

4、防溢水槽设计，台面更干净

5、不锈钢拉丝工艺，和面不沾黏

6、软胶包边，防滑不割手

7、镂空设计，轻松挂取，节约空间。

不锈钢菜板伤刀怎么办？1. 注意切东西的力度

在使用不锈钢菜板的时候，只要我们注意切东西的力度，尽量不要大力的切剁，就可以减少刀和菜板的碰撞力度，不仅可以减轻对刀刃的伤害，还能减小切菜发出的声音，让我们使用起来更加的舒适。

2. 避免砍剁

不锈钢菜板是金属的，非常坚硬，而且是一体成型，用来剁肉和砍骨都是没有问题的。但是要尽量避免砍剁骨头，因为砍剁骨头的力度是很大的，对任何一种菜板和刀都会在成伤害，所以砍剁骨头的话，建议在外面处理好在拿回家。这样可以很好的保护菜板和刀不受伤害。

总之，不锈钢材菜板只要是食品级的不锈钢，都是非常安全健康的，用来切食材也是非常好的，因为不锈钢菜板不发霉，不生锈，不掉屑，而且容易清洗还没有异味，用起来干净卫生，不用担心细菌和霉菌的侵害。不锈钢菜板只要是正常的切剁食物。